Forbedring af udbyttet i sukkerroer

De to vigtigste faktorer når det handler om udbytte i sukkerroer, er roeudbyttet samt sukkerindholdet. Kombinationen af tunge roer og et højt sukkerindhold vil give det højeste sukkerudbytte pr. hektar. For sukkerfabrikkerne giver et højt sukkerindhold det laveste energiforbrug under sukkerudvindingen, hvilket hovedsageligt skyldes mindre vandfordampning. Landmændene betales derfor for at opnå et højt sukkerindhold i deres sukkerroer. Temperatur, samt lys og vandtilgængelighed har stor indflydelse på roernes størrelse og sukkerindhold. Disse faktorer kan, bortset fra vanding, ikke kontrolleres i dyrkningen.

Udover de vejrmæssige faktorer, spiller sorten også en stor rolle. Nogle sorter bliver meget store, men har så tilgengæld et lavt sukkerindhold, mens andre sorter har det lige omvendt. Høje udbytter kommer ved at dyrke planter med stor bladmasse, som kan indfange op til 90% af sollyset så hurtigt som muligt, så planten kan forblive grøn gennem hele dyrkningssæsonen. Sukkerroer som dyrkes rigtigt og ikke blomstrer, lagrer sukker meget tidligt i vækstsæsonen og har dermed et stort potentiale.

 

Næringsstoffernes rolle i at opnå høje udbytter

Kvælstofs indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Kvælstofs indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Kvælstof er det næringsstof, der har den største indflydelse på udbyttet. Kvælstof er en afgørende del af ensymer, vitaminer, klorofyl og andre celledele, som er essentielle for væksten og udviklingen.
Fosfors indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Fosfors indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Fosfor er en del af nukleinsyrer og lipoider og er vigtig i produktionen og transporten af sukker, fedt og proteiner under sukkerroens udvikling. Fosfor er især vigtigt i perioden omkring den tidlige rodudvikling. En god tilgængelighed af fosfor sikrer...
Kalium og natriums indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Kalium og natriums indflydelse på udbyttet i sukkerroer

Kalium og natrium har begge en lignende effekt på vækst, udvikling og sukkerroernes produktivitet. Begge næringsstoffer kan spille en vigtig rolle i reguleringen af vand i planten ved at kontrollere vandtab fra stoma på bladets overflade. Kalium...
Magnesium og svovls indflydelse på sukkerroer

Magnesium og svovls indflydelse på sukkerroer

Magnesium og svovl er begge vigtige næringsstoffer for sukkerroens vækst. Svovl er en del af alle proteiner og ensymer og mangel på svovl kan reducere udbyttet dramatisk. Magnesium er en vigtig del af platernes klorofyl.
Mikronæringsstoffernes indflydelse i sukkerroer

Mikronæringsstoffernes indflydelse i sukkerroer

Bor, kobber, mangan og zink er alle mikronæringsstoffer, som hver især spiller en vigtig rolle for sukkerroens udvikling. Bor er afgørende for vækst og udvikling, kobber fungerer som katalysator i fotosyntese og respirationsprocessen...